natürlich für uns Bio Chili con Carne mit Kaffee
Zubereitung:
- Die natürlich für uns Bio Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- natürlich für uns Bio Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und die natürlich für uns Bio Rindfleischwürfel mit Bio Zwiebeln und Bio Knoblauch scharf anbraten. Sobald das Fleisch eine leichte Bräunung aufweist, mit Bier ablöschen und die weiteren Zutaten (außer Bio Kidneybohnen) hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze für 2-3 Stunden köcheln lassen und ca. 10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Bio Kidneybohnen ergänzen.
Zutaten:
Zutaten für 6 Personen:
- 30ml natürlich für uns Bio Rapsöl
- 2 Stk. natürlich für uns Bio Zwiebeln
- 3 Stk. natürlich für uns Bio Knoblauchzehen
- 200ml natürlich für uns Bio Kaffee stark
- 2 EL natürlich für uns Bio Demerara Rohrzucker
- 1kg natürlich für uns Bio Rindfleisch (gewürfelt)
- 400g natürlich für uns Bio Tomatenwürfel (Dose)
- 250ml Bio Bier dunkel
- 1 EL Bio Tomatenmark
- 200ml Bio Rindssuppe
- 2 EL Bio Chilipulver
- 1 EL Bio Kakaopulver ungezuckert
- 1 TL Bio Oregano
- 1 TL Bio Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL Bio Koriander
- 2 Stk. Bio Chilischoten getrocknet
- 800g Bio Kidneybohnen (Dose)
- Pfeffer
- Salz
