Süsser Kokos-Couscous
mit Ahornsirup und Dörrfrüchten
30min. 4 Portionen
Zubereitung
Die Kokosmilch mit den Cranberries, den Rosinen, den Apfelchips, dem Ahornsirup, dem Vanillezucker und dem Rum in einen Topf geben und gut vermengen.
Den Couscous untermischen und alles gemeinsam aufkochen lassen. Dann für 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal mit etwas Ahornsirup übergießen.
Zutaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 4 EL Cranberries
- 4 EL Rosinen
- 2 EL Apfelchips
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 cl Rum
- 200 g Couscous
